gastronomie (savoie)

Caviste

Emploi Alimentation - Supérette

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre société ALTIVINO est un magasin 160 m² situé au pied des stations de haute Tarentaise. Nous proposons à nos clients, 1200 références dont 500 en spiritueux et également une épicerie fine. Nous avons à cœur de servir et de fidéliser notre clientèle en leur apportant les meilleurs conseils sur notre large de gamme de produits. Et pour cela, nous recherchons : Un Caviste H/F Sous la responsabilité du responsable, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et vous serez amené(e) à : Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les caractéristiques des vins et spiritueux présents en magasin, Vous assurez les rotations des produits en rayon et de leur rangement en réserve. Profil : Connaissance dans le domaine du vin quel que soit les cépages, les techniques de vinification, les vignobles, les appellations. Vous avez également une forte sensibilité pour le vin et spiritueux. Vous avez le goût du commerce et du relationnel avec un esprit commerçant. Vous aimez transmettre vos connaissances et votre savoir sur le du goût des vins, de la gastronomie, du vigneron, du terroir... avec des mots simples. Connaissances en informatique Savoir communiquer sur[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Auberge de Chanaleilles, située à Chassagnes, en Ardèche, est bien plus qu'un simple restaurant. Nichée dans l'ancien corps de ferme du château de Chanaleilles, à deux pas du camping le Domaine des Chênes, elle offre un cadre unique mêlant histoire, nature, et convivialité. Labellisée « Tables de terroir », « Toque Verte », « Goûtez l'Ardèche » et « Vignoble et Découverte », notre auberge valorise les produits ardéchois grâce à des partenariats avec des producteurs locaux, dans une démarche éco-responsable. Ce poste vous offre une liberté culinaire exceptionnelle, où vous pourrez exprimer pleinement votre créativité et votre passion pour la gastronomie. L'Auberge de Chanaleilles vous donne carte blanche pour élaborer des menus inspirés par les produits locaux et de saison, tout en apportant votre touche personnelle. Dans ce cadre authentique et chargé d'histoire, vous aurez l'opportunité de réinventer la cuisine du terroir et de surprendre nos clients avec des plats uniques, à la fois modernes et enracinés dans le patrimoine ardéchois. ________________________________________ En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de : - Créer des menus originaux, mettant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2024/2025 - POSTE NOURRI & LOGE*** Rôle et Missions : - Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison - Stocker et ranger marchandises et produits selon l'ordre de rotation - Organiser le poste au long de la journée de travail - Assurer la production des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies - Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service dans sa partie - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes imposées par le législateur Profil recherché et qualités attendues : - Votre goût pour la gastronomie fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier - Vous avez reçu une formation correspondant aux caractéristiques du poste convoité - Vous bénéficier d'une expérience réussie en restauration dans un établissement de grand standing à poste équivalent - Vous avez pour ambition de grandir, de vous épanouir et de parfaire votre apprentissage / votre parcours - Vous avez déjà démontré vos qualités lors de précédentes expériences[...]

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025*** Poste nourri et logé prise de poste en avril 2025 Rattaché(e) à la Gouvernante Générale, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Logements du personnel : Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces communs des logements du personnel Préparer les arrivées des collaborateurs dans les logements Assurer la manutention des petits équipements au sein des logements du personnel Faire remonter les informations à la Gouvernante générale Réapprovisionner les logements en matériel selon les demandes de la Direction Générale Assurer le suivi des relances des entreprises pour les travaux à prévoir et veiller au bon déroulement des tâches en collaboration avec le service technique Préparer les logements durant l'été pour accueillir des membres de l'entreprise Hôtel : Assister la Gouvernante Générale dans ses tâches Assurer l'entretien de l'hôtel pendant les travaux Protéger les biens de l'hôtel des travaux et veiller au respect des espaces par les entreprises extérieures Profil recherché : Être discret, soigneux et ponctuel Disponibilité Réactivité Bon relationnel et savoir se faire respecter Rigueur / Organisation / Fiabilité Esprit d'initiative Polyvalence Rejoindre[...]